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      据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

  从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。

  后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。

  重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化,麻辣烫就开始发展起来,到了当代,麻辣烫更是因为方便,自助,快捷的优点迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的饮食。

  亚洲城ca88手机版官网下载麻辣烫,是刘忠君先生根据麻辣烫古有的传统做法,配合如今十几种精心调配的经过长时间的酝酿细心研制精心调配出一系列特色配料锅底配方、工艺流程,采用含有现代生物科技的提炼技术的纯动植物绿色调味品,保留了大部分营养素,既鲜嫩可口,又有益于健康。 “各取腹所需,各吃口所长”。辣而不躁,香而不腻,即烫即食,四季皆宜。从2006年起不断发展,规模不断扩大。目前已拥有加盟连锁店300余家,打造了自己品牌,拥有自己独立知识产权的一系列配料。现在加盟连锁店分布以yzc88.com为主,还有100家分布在河北和北京地区,其他200余家已经遍布黑龙江省各地,成为龙江各地百姓的好去处。更是各地美食家的天堂。





  

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