Ristorante
Suggestivo ristorante direttamente sul porto di Vieste. Atmosfera raffinata ed ambienti di classe dove poter degustare ricette internazionali e tipicamente garganiche. Arredato in stile marinaresco offre ai propri ospiti un colpo d'occhio di semplicità e raffinatezza.
Cocktail Bar
Direttamente sul molo del porto turistico di Vieste, il ristorante Il Capriccio dispone di cocktail bar. In attesa di calrsi nella vita by night potrete gustare deliziosi drink lasciandovi cullare dal rumore e il profumo del mare
Servizi
- Ristorante
- Attracco barca
- Sala ristorante vista mare
- Cena sul pontile
- Servizio catering in barca
- Cocktail bar panoramico
- Live music
- Eventi serali a tema
- Wine bar
- Sushi bar
- Degustazione cibo-vino
- Parcheggio
Le specialità della casa (Specials)
Ristorante Il Capriccio - Vieste - Gargano
Antipasti Antipasti raffinati, frutto di esperienza e fantasia
Primi Piatti Primi piatti a base di pesce, frutti di mare e fantasia
I nostri Menu Menu completi per palati raffinati. Selezione di portate : Menu della Tradizione e Menu Degustazione
Wine Bar Accattivante e seducente angolo dove sorseggiare vini, aperitivi e cocktail
Mappa - Indirizzo - Ulteriori informazioni
Ristorante Il Capriccio - Vieste - Gargano
Indirizzo
Ristorante Il Capriccio
Località Porto Turistico
71019 Vieste (FG)
Tel. (+39) 0884 707 899
Email: info@ilcapricciodivieste.it
Web: ilcapricciodivieste.it
Orari di apertura | |
Ristorante: | 18:00 - 1:00 |
Distanze
Mare: 10m
Centro: 500m
Piccola sezione del menu
Ristorante Il Capriccio - Vieste - Gargano
| Antipasti | |
|---|---|
| Tonno rosso scottato al pepe rosa e menta con riduzione di agrumi | |
| Veli di orata marinati in salsa acidula su cruditè di verdure | |
| Patata rossa farcita con ostriche gamberi e lenticchie al rosmarino | |
| Zeppole di astice con verdure croccanti e riduzione di soia | |
| Calamaro farcito con caciotta su letto di spinaci e riduzione d’aglianico | |
| Souté di seppie, calamari e piovra con salsa di bottarga | |
| Tartare di Angus-beef con rucola, grana e riduzione al balsamico | |
| Sformatino di taleggio, vellutata di patate e funghi porcini | |
| Prosciutto di Patanegra jamon iberico de belota 5 j 36 mesi |
| Primi Piatti | |
|---|---|
| Ravioli freschi con primo sale mozzarella di bufala e basilico | |
| Gnocchi di patate “fatti in casa” con pachino e scamorza affumicata | |
| Trofie con scampi, pesto leggero e patate | |
| Paccheri al ragù di scorfano e asparagi | |
| Linguine trafilate al bronzo con cozze bottarga e maggiorana | |
| Risotto con pantanegra e provola affumicata | |
| Linguine all’astice vivo (per 2 persone) |
| Secondi Piatti | |
|---|---|
| Filetto di dentice cotto in foglie di limone e coriandoli di verdure | |
| Il fritto misto del mare e dell’orto in salsa di rape rosse | |
| Gallinella in guazzetto di capperi e olive con pane grigliato | |
| Darna di merluzzo al vapore con broccoletti all’acciuga | |
| Costoletta di agnello irlandese con panure alle mandorle | |
| Filetto di Angus-beef al pepe rosa e patate al rosmarino | |
| La vera costoletta di vitello bianco alla milanese |
| Dessert | |
|---|---|
| Mousse al cioccolato bianco, con fragoline e croccante al cacao | |
| Colante al cioccolato, gelato al pistacchio, frutto della passione (cottura 15 min.) | |
| Cheese cake ai frutti di bosco, declinazione alla nocciola | |
| Zuppa di pesche e papaya, spuma al latte di mandorla e rose selvatiche | |
| Tagliata di frutta fresca di stagione con gelato allo yogurt | |
| Degustazione di piccola pasticceria con passito | |
| Mosaico dei grandi formaggi della tradizione italiana | |
| Gelati e sorbetti artigianali |